Durante il nostro soggiorno presso l’Agriturismo Le Casaline abbiamo avuto modo di mangiare in uno splendido ristorante con una magnifica vista sul borgo.

Dove mangiare a Seggiano: Agriturismo Antico Casale Pozzuolo

Bellissima struttura interamente costruita in pietra, risalente alla fine del ‘700, immerso tra castagni e olivi secolari (questo agriturismo rimane proprio sotto all’entrata del Giardino di Daniel Spoerri).

Noi abbiamo mangiato nella veranda esterna, in un tavolo con una splendida vista sul borgo di Seggiano. Il tramonto è stato poetico.

Abbiamo iniziato la cena con un assaggio di Olio di Seggiano DOP. 

Successivamente siamo passati al pecorino (prodotto dal Caseificio di Seggiano) e miele.

Poi siamo passati alla ciccia! Abbiamo assaggiato un pollo al marsala una tagliata e verdure cotte e insalata come contorno.

Alcune specialità del ristorante Antico Casale Pozzuolo che però non abbiamo assaggiato: Tortelli con sfoglia finissima fatta a mano ripieni di ricotta e spinaci, Tagliatelle con farina di castagne grano saraceno al ragù di cinghiale, Zuppe, Acqua cotta e Carni di Cinta senese